Мешалице са високим смицањем и мешалице са малим смицањем се очигледно разликују у многим аспектима. Следеће су главне разлике између њих:
1. Основни принцип рада
Принцип рада миксера са великим смицањем је: коришћење ротирајућих ножева велике брзине за смицање, цепање и мешање материјала, чиме се ствара јака сила смицања за постизање хомогенизације материјала.
Мешалица са малим смицањем: Генерално користи методе мешања мале брзине и ниске смицање. Када се мешалица ротира релативно малом брзином, сила смицања коју генерише на материјалу ће бити релативно смањена.
2. Применљиви сценарији
Високо прецизан миксер за сечење:
Ово је погодно за оне сценарије примене који захтевају брзо мешање чврстих материја и течности.
Ова метода се често широко користи у више индустрија које захтевају велику силу смицања да би се постигла дисперзија материјала, емулзификација или хомогенизација, као што су козметика, храна, медицина, дневне хемикалије и хемијска индустрија.
Миксер са малим смицањем:
Ово је погодно за ситуације које су посебно осетљиве на силу смицања или је потребно да се обезбеди интегритет материјала.
Ова супстанца се често користи за мешање течности које садрже компоненте као што су биомакромолекули као што су протеини и пептиди, суспендоване ћелије и растварање лако растворљивих чврстих материја.
3. Како је ефекат мешања?
Мешалица са високим смицањем има способност да генерише снажну силу смицања, која може хомогенизовати материјал за кратко време, смањујући на тај начин величину честица и чинећи дистрибуцију равномернијом.
Мешалица са малим смицањем има релативно благ ефекат мешања, који неће оштетити структуру материјала или створити прекомерну топлоту смицања. Посебно је погодан за апликације где је потребно задржати оригинална својства материјала.
4.О карактеристикама опреме
Високо прецизан миксер за сечење:
Обично има релативно велику брзину ротације и снагу, што чини ефекат мешања изванреднијим.
Због сложене структуре опреме, трошкови производње и одржавања су такође сходно томе високи.
Миксер са малим смицањем:
Због мале брзине и релативно мале снаге, ефикасност мешања је сасвим одговарајућа.
Опрема има једноставан структурални дизајн, прилично је погодна за рад и одржавање и има релативно ниску цену.
