Посуде за ферментацију, познате и као ферментори или ФВ (и повремено ферментори за ферментацију), су резервоари, бурад или друге посуде у којима се сладовина држи док ферментира у пиво. Посуде за ферментацију су одувек биле суштински део чак и најскромније домаће пиваре. Оне су биле скоро бесконачно вариране током времена; скоро све што може да задржи течност може бити потенцијални ферментатор. Уз то, технологија која се користи за посуде за ферментацију је значајно напредовала током протеклих 50 година.
Резервоари за ферментацију се широко користе у млечним производима, пићима, биоинжењерингу, фармацеутским производима, финим хемикалијама и другим индустријама. Тело резервоара је опремљено међуслојем и изолационим слојем, који се може загревати, хладити и одржавати топлим. Тело резервоара и горња и доња глава за пуњење (или конуси) се обрађују окретањем Р угла. Унутрашњи зид резервоара је полиран у огледалу и нема хигијенског мртвог угла. Потпуно затворен дизајн обезбеђује да се материјали увек мешају и ферментишу у стању без загађења. Опрема је опремљена отворима за дисање ваздуха, ЦИП млазницама за чишћење, шахтовима и другим уређајима.
